松原大米盒
记者实地考核:五常大米毕竟众贵?
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  “大米墟市价四五十元,水稻收购价却不到两元”,迩来,少许媒体质疑高价五常大米的高额利润哪去了。五常大米终于有众贵?农夫种优质稻米获利吗?带着这些题目,记者走访了黑龙江省五常市、哈尔滨市等地的大型超市和大米坐蓐企业。

  记者正在哈尔滨市众家超市挖掘,标注有“五常大米”字样的袋装米平常不横跨每斤8元。

  记者来到位于哈尔滨市香坊区的大润发超市,看到最贵的大米是带有原产地五常标识的福临门“稻花香”品牌大米,10斤装的代价是每袋80.6元。据发售大米的售货员先容,该超市没有“礼盒包装”的五常大米,最贵的米即是这种80.6元一袋的了。

  之前有报道称,“五常大米最贵的一斤乃至卖到了199元”。一位熟练东北区域稻米行情的业内人士告诉记者,“199元一斤的大米即是商家宣称的噱头,有价无市,墟市上根基不流畅。”这种大米以“抗氧化米”为卖点,是北京一家企业正在民乐乡包了1000亩地特意种植的,合键动作“礼物米”捐赠。

  2011年,五常水稻种植面积共188万亩,总产量达27亿斤,个中商品粮25亿斤。五常市农业局局长伊彦臣先容,媒体报道2元独揽一斤的收购价,是指稻谷的代价,也即是没有经历去皮、打磨等加工工序。从稻谷到成米,五常合键种类“稻花香”的出米率平常正在54%—55%,折算成大米,收购价就正在3.6元独揽。

  据统计,目前五常市的大米经销企业正在200家独揽,个中发售量横跨10万吨的有10众家。伊彦臣先容说,区别品牌、区别包装的五常大米,代价也不雷同:销量最大的是纸箱包装和袋装的,占到大米发售的90%以上,平常每斤卖5—6元;有些礼物包装大米,“像真空包装、铁盒、木盒,有些会卖到20众元一斤,乃至40元。”

  五常葵花阳光米业有限公司质地执掌部司理边永胜告诉记者,该企业本年的稻谷收购价正在每斤2—2.1元,“本年的出米率正在55%,折算成大米,每斤的收购价正在3.5—3.6元。另有晾晒、保管、仓储、电费、人工等本钱,这局限加工本钱可能用出售米糠、碎米的收入抵消,合键本钱即是包装和运输。”边永胜说,葵花阳光本年的大米发售量约3万吨,囊括了20众个产物品系,个中最高端的“精香养分”5公斤装的售价正在12元/斤,销量横跨1万吨的“精贡清香”系列的出厂价正在每斤6元独揽。

  从2009年出手进驻五常的中粮米业(五常)有限公司,把产物定位正在“高端米”,目前的年加工技能抵达10万吨。该企业总司理助理张航告诉记者,他们与五常外地龙凤山、民意、安家等9个州里的600众户稻农签了订单,订单面积3万亩,共收稻花香8000余吨,长粒香4000余吨。据张航先容,占该公司销量绝大局限的浅显PE装(塑料袋装)五常大米出厂价是每市斤6元;目前最高端的产物“中粮特供稻花香礼盒”中,包蕴2块3.68公斤的真空包装的大米方砖,这种产物的出厂价是每吨3万元,折合每市斤15元。

  正在五常,水稻坐蓐合键有订单种植和合营社收购两种形式。企业与农夫对接签署订单,通过制造种植基地,企业加入到坐蓐流程和质地执掌中,囊括施什么肥、用什么农药都涉及。农夫自决组筑的合营社,是农夫种稻,合营社结构发售。

  尽量有了众个稻米企业协会和农夫合营结构,但墟市代价的变成却不是任何一方能说了算的。

  “就拿和五常相邻地方来说,吉林榆树的水稻最高收购价每斤1.6元,哈尔滨市的尚志、朴直、阿城等地的代价是1.4元,五常可能抵达1.9—2.4元,均匀一斤水稻农夫可能众挣5毛钱,五常的70万农夫因而增收12.5亿元,均匀每人增收近2000元。” 伊彦臣说。

  五常市的民乐、安家等州里是优质栽培区,生产的稻米代价要相对较高。张航说,咱们的收购价依据正在墟市代价程度的根底上加价5分钱来实施,个中不囊括民乐乡的有机稻,那里的水稻收购价正在2.4元独揽。“企业与农家是双向选取,任何一方都确定不了代价走势。农夫要受益,企业要得利,还要保证从田间到餐桌的质地牢靠,那样才会有墟市。”

  “一户农夫可能和众家企业签署订单,谁出价高卖给谁。绝大家半企业都是正在微利中活命,农夫和企业绑得很紧,不行够展示企业暴利、农夫亏折的地步。”伊彦臣说。

  一位正在五常从事稻米经销的业内人士告诉记者,墟市讯息现正在很透后,企业和农家都能很弥漫地职掌行情变更,前些年出手,局限农家正在秋后就与企业签署“保底期货”的产销赞同。“例如说,两边设定一个1.9元/斤的保底价,农夫送来1万斤米,但不要现钱。比及结算的时分,要是代价涨到2.1元,就依据高价结算,要是低于1.9元,农夫也可拿到1.9万元。对企业而言,可能不占用豪爽现金,比及第一批米卖出去,再和农家结算,资金就轮回开了。”

  据认识,正在五常,要是种浅显五常稻,每亩总加入为800元独揽,产量1300斤独揽,卖粮收入加上种粮等补贴,除去本钱,每亩净收入不到2000元。有机稻的种植面积有30万亩,每亩总加入约为1000元,产出1100斤上下,售价比浅显米高,每亩净收入也不到2000元。

  李玉双是五常市五常镇前景村于畔屯的稻农,本年他家种了30亩水稻,都是五常稻花香。通过合营社,他家的大米发售到了北京、山东、河南等地。李玉双说,本年合营社稻谷收购价是正在墟市价每斤1.8元的根底上加价0.5—0.8元,“最高的加价1.5元,种一垧顶两垧,那就了不起了!”

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